maggio 29, 2011

Crostata "ad occhio" :)

Ah.. siamo ancora in hotel.. il cucinino, le 2 pentoline, e una teglia di vetro mi accompagnano da 2 settimane.. sono senza bilancina, senza mestoli.. per una perfettina come me una tragedia! :) Ma domani mio marito parte, e per "festeggiare" gli ho fatto la "sua" crostata con la marmellata alle fragole, l'ho fatta 2 ore fa e ce ne gia' solo meta' rimasta, immaginate quanto gli piace!

Ma senza bilancina come si fa?? Ad occhio ovviamente.. per fortuna che ne faccio talmente tante che mi e' venuta benissimo :) altrimenti sarebbe stato un disastro.. mezzo pacchetto di farina (circa 250g), 2 cucchiai di zucchero, un pezzo di burro (quanto.. non ne ho idea.. saranno all'incirca 100-120g), 2 tuorli, un pizzico di sale.. marmellata alle fragole.. tutto qui! :)


Cosi' domani lui parte, e noi siamo qui in hotel fino a mercoledì, giorno in cui ci trasferiamo nella casa nuova.. e soprattutto vuota!! Al mattino IKEA dovrebbe portarci i nostri letti nuovi, la cucina c'e', il frigo anche, come anche forno e fornelli. Tutto il resto... manca! Siamo senza sedie/tavolo/divano, ecc... Non sappiamo bene dove sia la nostra roba.. in mare da qualche parte, forse l'avranno presa i pirati :) Speriamo bene!! Quindi saremo accampate per un po' di settimane, per fortuna che si torna a casa in Italia per 1 mesetto tra un paio di settimane, a prendere un po' di caldo presumo, visto che qui il tempo e' altalenante :) Ma non ci lamentiamo, dopo tutto quel caldo qui stiamo davvero bene, tra giornate di sole che riflette sul paesaggio verdissimo e giornate uggiose, freddine da ricoprire mia figlia come un palombaro!!!


Buona settimana!!!

maggio 23, 2011

Live from... the UK!!!

Eccomi qui.. finalmente!! Con il mio amato computer tra le mani.. e' arrivato per posta pochi giorni fa, la connessione dell'hotel fa schifo :( A malapena riesco a controllare l'email e si blocca subito, oggi per la prima volta in 10 giorni funziona bene! Allora approfitto!! Ho aperto blogger e... oddio.. cosa mi sono persa??? Quante stupende delizie mi sono persa?? Mi ci vorranno giorni per recuperare tutti i vostri post!

Ma ne approfitto per aggiornarvi.. allora innanzitutto il vincitore del LAYER CAKE CONTEST sezione Miglior Foto.. e'...



La fotografa Lucia ne ha selezionate 10, da quelle dieci.. 3 e da quelle tre.. questa e' la foto vincitrice. Perche'? Perche' e' la miglior foto "casalinga" fatta :)

Rinnovo le mie congratulazioni a tutti i partecipanti del contest e in particolare ai vincitori Ellie e Pasqualino&Mauro , sto ancora aspettando l'indirizzo di Ellie e poi mando i pensierini tutti insieme :)


Quando a me.. ebbene si, sono nella verde terra dei Teletubbies!!! Giuro che piu' verde di cosi non l'ho mai visto.. tutte le tonalita' del verde sono qui, ovunque! Fa freschino, ma devo dire che non si sta per niente male, se penso al caldo afoso umido appiccicoso di Abu Dhabi.. qui.. e' una meravigliaaa!!! Abbiamo cercato casa.. e l'abbiamo trovata!

La nostra casa e' quella al centro
Peccato che fino ai primi di giugno non sia libera e a mio marito hanno anticipato la partenza al 30 maggio!! :( Ma per fortuna almeno abbiamo trovato una macchina.. e no.. non e' cosi male guidare dall'altra parte della strada, dico davvero.. basta seguire le macchine, altrimenti di vengono addosso! L'unica difficolta' e' cambiare le marce con la sinistra :)

Beh.. ecco il mio aggiornamento, sono in una cucina striminzitissima senza niente di niente.. quindi ancora niente ricettine :( Ma appena mi arrivano le cose, incrociando le dita il 30 maggio, posto tutto!!!

Un abbraccio!

maggio 09, 2011

Layer Cake Contest VINCITORI!

Oh mamma che fatica...! E' una settimana che guardo e riguardo e riguardo tutte le torte che avete fatto per il contest, sia io che Jessica siamo state nel pieno caos confusionale per giorni!!! La sua scelta era la mia.. poi la mia era la sua, ma no.. non possiamo premiare gli stessi, allora ricominciamo da capo, riazzeriamo i nostri cervelli e riniziamo a decidere.. e di nuovo.. non riuscivamo a scostarci dalle 2 torte scelte.. con sincerità ammetto che sono le mie preferite da sempre..

Le Layer Cakes, sono torte costituite da più strati, di solito tenute insieme da glassa o un altro tipo di riempimento, come marmellata o altre conserve. Generalmente le torte a strati possono essere fatte con qualsiasi ricetta di torta, sia essa pan di spagna o margherita, ecc.. Spesso la torta è ricoperta di glassa, ma a volte, i lati sono lasciati spogli per rendere visibili ripieno e strati. Questa è la "definizione" di torta a strati, motivo per il quale non ho potuto accettare composizioni a strati si.. ma di biscotto comprato e quant'altro, perchè la vera Layer Cake è fatta da torta. 

Quindi.. dite voi.. chi ha vinto?? Beh.. dopo molte discussioni siamo arrivate alla conclusione che avremo scelto le 2 torte a noi più care, quelle che rappresentano al top la vera Layer Cake, quella che i bordi non colano, quella che sta su che è una meraviglia, quella che è bellissima da vedere, quanto buona da mangiare...
Riceveranno 2 premi uguali perchè non siamo riuscite a scegliere una sull'altra.. e tanta tanta riconoscenza da parte nostra e tanti tanti complimenti!!!


My Birthday Cake di Ellie


Torta Primavera di QuandoPasta

Per il premio Miglior Foto rimando al fine settimana, non sono riuscita a passare tutte le foto (sono davvero tante!!) alla fotografa per tempo, la vedo mercoledi e poi vi faccio sapere ;)


Intanto ringrazio tutti per avere partecipato, mi ha molto divertito questo contest e vedere tutte queste torte davvero belle è stato fantastico! Aspetto gli indirizzi dei vincitori (dolcettidalmondo(@)hotmail(PUNTO)it) e ci rivediamo dall'Inghilterra!

maggio 01, 2011

Layer Cake Contest CHIUSO!

Eccoci qui!! Il Layer Cake Contest è ufficialmente chiuso! Vi ringrazio infinitamente per le numerose ricette che mi avete mandato, non avrei mai pensato di arrivare a 70!!! GRAZIEEEEEEEEEE!! Sarà dura scegliere, sono tutte goduriose, buonissime, slurposissimeee!!!

Ora ci ritiriamo per deliberare.. vi chiedo di darmi una settimana di tempo perchè sono senza computer e Jessica è dall'altra parte del mondo rispetto a dove sto io ora :) e devo passare le foto alla fotografa Lucia Di Luzio.

Ci rivediamo quindi Domenica 8 Maggio, la Festa della Mamma, per festeggiare insieme ed annunciare i vincitori che vi ricordo saranno questi:
1. VINCITORE ASSOLUTO, la migliore torta inviata! Giudicata da me e dalla mia amica Jessica di Vanilla Expression
2. MIGLIORE FOTO, la foto piu' bella, piu' invitante, yum! Giudicata da Lucia dello Studio Fotografico Foto FB1
3. ORIGINALITA' della ricetta. Giudicata da Jessica di Vanilla Expression

Qui le ricette partecipanti:
1. TORTA SETTE VELI di PannaCioccolatoEfantasia
2. TORTA 7 VELI di Le Ricette di Minu
3. TORTA GIANDUIOTTA di Le Ricette di Minu
4. TORTA RICOTTA E PERE di Le Ricette di Minu
5. CHRISTMAS TRIMOUSSE di Le Ricette di Minu FUORI CONCORSO
6. CHOCODELIPARADISE CAKE di Cuocicucidici
7. TORTA ARCOBALENO di LovelyCake
8. BAVARESE ALLE FRAGOLE di La Ceci Cucina
9. TORTA DI COMPLEANNO di In cucina con Letizia
10. AUGURI NONNA di In cucina con Letizia
11. LA DACQUOISE SEMPLICEMENTE di Pasticci e Pastrocchi
12. TORTA AL BAILEYS CREMA ALL'ARANCIA di Dolci Creativi
13. TRIPUDIO DI CIOCCOLATO E PANNA di Cuoca Pasticcina
14. TORTA PANNA E FRUTTA SEMPLICE di Baci di Zucchero
15. TORTA TRAVESTITA di Cardamomo e Co.
16. TORTA SUPERCIOCCOLATOSA di Dolcissimi Dolcetti
17. TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA di Dolcissimi Dolcetti
18. TORTA NATALIZIA di Dolcissimi Dolcetti
19. TORTA AL PISTACCHIO FIORITA di Dolcissimi Dolcetti
20. PATTY CAKE di EssenZadiCanneLla
21. LA MIA PRIMA SETTEVELI di EssenZadiCanneLla
22. RAINBOW CAKE di Oggi pane e salame, domani...
23. HAZELNUT-ALMOND DACQUOISE di Assaggi di Viaggio
24. TORTA NOCCIUTELLA di La Dolce Ilaria
25. TORTA TRICOLORE ALLA FRAGOLA di Dolcissimi Dolcetti
26. SACHER TORTE di Le Manine Fatate di Giulia
27. TORTA SPIRALE di Le Manine Fatate di Giulia
28. MY BDAY CAKE di Ellie
29. TORTA FARCITA ALLE FRAGOLE E MASCARPONE di A tutta cucina
30. TORTA 6 PIANI di Dolci Gusti
31. CAROSELLO DI NATALE di Dolce Aroma
32. INCANTO DI FRAGOLE E MANDORLE di Dolce Aroma
33. INCANTO DI NATALE di Dolce Aroma
34. LA SUPERBA di Dolce Aroma
35. TORTA BAARIA di Dolce Aroma
36. TORTA ESTATI di Dolce Aroma
37. TORTA LUSSURIA di Dolce Aroma
38. TORTA PROVA RESISTERE di Dolce Aroma
39. TORTA AL COCCO E CIOCCOLATO di Dolce Aroma
40. TORTA TIRAMISU di Baci di Zucchero
41. TORTA DI COMPLEANNO di Massaia Canterina
42. TORTA DELIZIA di Massaia Canterina
43. CARROT CAKE di Cucinando con mia sorella
44. TORTA FARCITA AGLI AMARETTI E CAFFE' di Massaia Canterina
45. TORTA PINGU di Naso da Tartufo
45. PERSIAN LOVE CAKE di Naso da Tartufo
46. TORTA DI COMPLEANNO di Naso da Tartufo
47. DIPLOMATICO AL CIOCCOLATO di Naso da Tartufo
48. LA PANPANNA AL TORRONE di Naso da Tartufo
49. TORTA AL MASCARPONE di Naso da Tartufo
50. TORTA COMPLEANNO di Il Cucchiaio Magico
51. TORTA AGLI AGRUMI di Pizza Fichi e Zighini
52. RED VELVET CAKE di Dolci Creativi
53. TORTA COMPLEANNO di La Cucina di Lara
54. TORTA MALAKOW di Zampette in Pasta
55. RED VELVET CAKE di Il Giardino dei Golosi
56. TORTA DI COMPLEANNO di Pasticci in Cucina e... altro!
57. TORTA M&M'S di Pasticci in Cucina e... altro!
58. TORTA PRIMO COMPLEANNO di Pasticci in Cucina e... altro!
59. TORTA COMPLEANNO DELLA MIA OTTA di Pasticci in Cucina e... altro!
60. TORTA CIOCCO COCCO di Dolce Aroma
61. TORTA A STRATI PRIMAVER di Quandopasta
62. TORTA AL CIOCCOLATO di Impara l'arte e mettila in tavola
63. TORTA NARCISA di Massaia Canterina
64. COCCINELLA di Profumi e Sapori
65. TORTA GIARDINO DI FRAGOLE di Profumi e Sapori
66. TORTA ALLA CREMA DI LIMONE E FRAGOLA di La Cucina di Mamma
67. TORTA DOLCE DI CREPES di Muffin e Dintorni
68. TORTA NARCISA di Massaia Canterina
69. TORTA AZZURRA PRIMAVERA di Storie di Zucchero
70. DOLCE DI COMPLEANNO di Stefania

IN BOCCA AL LUPO!!!

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