I miei sentimenti sono confusi, sono felice di andare via di qui.. una nuova avventura, si ritorna nella tanto amata Europa, a Cambridge, a poco piu' di un'ora di volo da casa in Italia.. ma per 1 anno, 1 anno intero io e la mia piccina saremo sole.. mio marito viene "spedito" come un pacco postale in Korea per 12 mesi.. niente MA, niente SE, si deve e basta.. e senza famiglia al seguito.. quindi la pioggia, oggi in particolare, mi fa pensare alla uggiosa Inghilterra e alla separazione obbligata tra me e la mia piccola (che martedi' fa 1 anno!) e la mia meta'.. Faccio un sospiro va..
Per fortuna che ci sarete voi a farmi compagnia!!
Quindi stasera per cena.. non avevo voglia di far nulla.. apro il frigo.. macinato, insalata, cipolle e patate.. Il frigo piange.. domani si va a fare la spesa.. e quindi se parliamo di comfort food.. questo e' quello di mio marito..
MINI HAMBURGER E PATATE FRITTE.. VIVA L'AMERICANATE (una volta tanto..haha)
La ricetta non ve la scrivo neanche.. e' un hamburger piccolino semplice, macinato, 1 uovo, sale pepe spezie varie che ho buttato quasi a caso.. e l'olio per friggere le patatine :)
Buon weekend!!
Con affetto, nicole
